雞胗怎麼做好吃易爛

愛吃雞胗的朋友們，怎麼做雞胗最好吃呢？在這裏以芹菜炒雞胗為例來説一下。

操作方法

（01）第一，放上油。現在鍋里加入適量的油，一般在一勺左右。

（02）第二，準備葱花。等油熟了之後加上適量的葱花，開始炒。

（03）第三，放上雞胗。葱花炒好了之後，加入雞胗，雞胗可以切的小點，然後再爆炒雞胗。

（04）第四，加點水，開始煮。等雞胗三分熟的時候加入水，開始煮雞胗。

（05）第五，放芹菜，加入醬油。感覺雞胗煮熟了之後，加入芹菜和醬油，開始攪拌均勻。

（06）最後，加上鹽和醋，美味的雞胗炒芹菜就做好了。喜歡辣椒的朋友們，可以放點辣椒。等芹菜熟了之後，加入鹽和醋，這個時候美味的雞胗炒芹菜就完成了。

特別提示

炒雞胗的時候一定要多煮一會兒。

差不多熟了之後再放芹菜，這時候芹菜才會脆。