好吃又好做的黃瓜拉皮

黃瓜拉皮的做法比較簡單，主要選用拉皮和黃瓜涼拌。它成品色彩鮮豔，味道香辣可口，是一道非常簡單的菜品。一起來看看怎麼製作吧。

操作方法

（01）黃瓜洗乾淨後切成絲，拉皮切條備用。

（02）將花生米炸香後，放冷，再用刀背拍碎。

（03）將拉皮均勻地鋪在盤子上，黃瓜絲放上面，撒上芝麻和碎花生。

（04）加入適量鹽、雞精、醬油、醋、白糖、辣椒油、花椒油、葱、姜、蒜，調拌均勻。

（05）最後將調好的汁淋在上面，黃瓜拉皮上就做好了。