涼拌黃瓜怎麼做好吃

黃瓜既可以煮熟了吃也可以直接生吃，生吃能保留黃瓜中所有的維生素與礦物質，但直接吃有沒那麼美味，所以今天小編要給大家推薦一道簡單美味的涼拌黃瓜，大家可以跟着來學習一下做法。

操作方法

（01）將一根黃瓜洗淨並用菜刀將黃瓜表面的刺颳去，在砧板上將黃瓜切段並拍碎，裝入碗中備用。

（02）取三瓣大蒜絞成蒜蓉，放入小碗中封上保鮮膜備用。

（03）取一隻小碗，放入適量的鹽、1小勺醬油、2勺辣椒油、適量香油、蒜蓉，拌勻備用。

（04）將混勻的調料加入切好的黃瓜段中，用筷子拌勻，最後撒上白芝麻，一道好看美味又營養的涼拌黃瓜就製作成功了！

特別提示

黃瓜營養豐富，但它屬性偏寒，孕婦不要吃太多。