關於燒法的知識

簡要回答鴨血比較常見的方法有直接滷，還可以在做菜的時候當場配菜，這些都是比較常見的家常燒法，而且鴨血也是大家比較喜歡的一種食材，它不僅適合老人，小孩使用，而且因為鴨血是比較容易入味兒...

簡要回答帶魚是日常生活中比較常見的一種海魚，經濟實惠，百姓餐桌上常見的一道美食。帶魚的做法有很多，家常做法也簡單易學。清蒸帶魚將帶魚洗淨切段，放在容器內，撒鹽，拌勻，然後放置1小時左右，...

今天家裏來了客人，在老公的要求下做了一道紅燒魚，對於結果我還是比較滿意的。客人把紅燒魚吃個精光，今天就給大家分享下我們的祕製紅燒魚的做法吧。工具/材料魚、葱薑蒜、生抽、料酒、鹽...

燒茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的燒茄瓜是用豬肉搭配燒燜，做出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料茄瓜300克，豬肉200克，蒜米、豆醬適量，1勺生抽。操作方...

燒麥好吃可口，可是不知道燒麥皮怎麼做，下面就來分享一下。操作方法（01）準備好材料，先將麪粉弄成兩份，一份死麪（不作任何處理得到的），還有一種是燙麪（將死麪裝在一個密封的袋子裏，放在一個暖和的容...

每次去飯店吃飯，孩子都喜歡點上一道燒腐竹，好吃爽口下飯。今天小編去超市買了點幹腐竹，打算親自做上一道美味的燒腐竹，快跟小編一起學習吧。燒腐竹的做法（01）準備幹腐竹一把。（02）開始泡腐竹，水...

以前在家做烤肉，都是烤箱，可是那個烤的時間長，一次也只能烤幾樣東西，效率太低，我還是喜歡邊吃邊烤的感覺，讓大家自己動手也有參與感。所以最近新敗的電餅鐺派上了用場，幾個狐朋狗友團團一圍，一...

紅燒鯿魚是一道很普通的家常菜，一條新鮮的鯿魚只要加上幾味簡單的調料，就能做出一盤鮮香細嫩的紅燒魚。操作方法（01）準備好一條新鮮鯿魚。鯿魚不用太大，1斤左右就可以。我今天買的就太大了，...

懷孕期間，出現感冒是很正常的情況，不過孕婦跟正常人相比需要注意的事情還是蠻多的，為了寶寶的健康，即便出現生病的情況也不能亂吃藥。那麼孕婦發燒退燒的方法有哪些呢？下面小編給大家介紹幾...

工具/材料帶魚，澱粉，葱薑蒜，幹辣椒，八角，料酒，生抽，老抽，十三香，鹽，糖，雞精，香菜操作方法首先我們將帶魚清洗乾淨，用刀子打幾下花刀，然後均勻的裹上一層澱粉接着我們起鍋燒油，油温六成熱，下入帶魚，炸至...

大塊紅燒肉還可以這樣做，下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將五花肉切成大塊，放入涼水鍋中，焯一下撈出控水備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入適量的冰糖，小火炒至焦糖色，放入五...

燒烤（barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來説，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食...

燒烤是一種味道豐富的料理方法，但由於外邊賣的燒烤很容易含有有害物質，怎麼才能自己做健康燒烤？操作方法（01）先介紹幾種在燒烤中常用的調配料。孜然又名安息茴香，歷史悠久，有很高的藥用價值。...

簡要回答燒鴨的做法主要有清洗、切塊、翻炒、加調料這幾個步驟，最後還可以根據自己的口味加入洋葱、青椒等配菜。燒鴨這道名菜，是廣東人不管在家裏還是在外面都非常喜歡吃的一道菜，但也同...

簡要回答燒茄子是很多地方的人都喜歡吃的一種家常美食，因為味道酸甜，茄子口感軟嫩，所以才會有很多人喜歡，但是有很多人都不知道炒茄子的正確做法是什麼樣的，下面就一起來學習一下燒茄子的做...

日式厚蛋燒，非常家常和基礎的日本料理。可以做小菜，可以做壽司。操作方法（01）取適量的雞蛋打開後加入適量的水攪拌均勻（02）火腿腸切丁備用，胡蘿蔔去皮後洗淨切成丁備用（03）光滑去皮後洗淨切成丁...

小孩子發高燒是非常可怕的，那麼接下來跟大家一起聊一下退燒的方法。操作方法（01）最好是先送醫院，這是最好的辦法，發燒是在頭部，是最關鍵的部位了，不要因為其他原因耽誤了最佳治療時期。（02）如果...

鴨子營養豐富，蛋白質含量很高，鴨子的做法很多，紅燒鴨子特別受人喜歡，這裏我就介紹一下如何做紅燒鴨吧操作方法（01）在菜場買回的鴨子回家認真清洗乾淨，將其切成小塊。（02）將蒜、姜、辣椒切細備用...

鵝肉的蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素，而且脂肪含量很低，吃鵝肉對人體有好處，下面教大家做紅燒鵝。操作方法（01）把鵝肉塊放進鍋裏乾煸。（02）把薑片、蒜頭倒入鍋中爆炒...

小孩子一向是家裏人的心肝寶貝，那麼小孩發燒後有什麼退燒的好方法呢？操作方法（01）常用的物理降温措施與方法，酒精擦浴，應稍用力最好，擦至皮膚髮紅為止，注意寶寶胸口、腹部、腳底不要擦，以免引起...

最近這幾年都不買淡水魚了，昨天去超市買了一條海鱸魚，據説海鱸魚是江海結合部生長的，默默祈禱，一切都是好的。操作方法（01）超市裏買了一條海鱸魚，超市的服務很完善，直接給收拾了（02）回來再清洗一...

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。北方人特別愛吃燒餅，燒餅的做法也很多，今天小樂給大家做的是肉燒餅，希望你喜歡。操作方法（01）用温水和麪，和的軟一些。（02）去一個小碗，食用油和麪粉的比例1:...

臨近年關，越忙越亂，越亂越忙。最近忙着清理家裏的剩餘糧食，幾乎彈盡糧絕。我們的小家沒有任何過年氣息，只是每天看到堆在角落為家人準備好的禮物，心裏會感歎一聲：“要過年了！”“要回家了”！相...

紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。紅燒肉是一道非常著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。操作方法（01）取新鮮的五花肉洗淨...

紅燒才總是有一種獨特的風味，下面教你做紅燒雞塊。操作方法（01）雞腿切塊，料酒醃製半小時。（02）青紅椒切塊。（03）葱打結，準備好孜然，桂皮，八角，生薑。（04）雞塊控幹，鍋中放適量油，倒入雞塊煸炒到變白。（05...