海帶排骨湯做法及步驟

海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。海帶含碘量極高.是體內合成甲狀腺素的主要原料.常食可令秀髮潤澤烏黑.海帶具有一定的藥用價值.因為海帶中含有大量的碘.碘是甲狀腺合成的主要物質。卡芭迪祛疤組合祛疤專家提示，多吃海帶能有效的改善疤痕體質。

操作方法

（01）將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊

（02）排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用温水泡洗乾淨

（03）淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、葱段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、葱段，加精鹽調味，淋入香油即成