甘藍營養豐富,富含蛋白質和維生素,經常吃甘藍可以強身壯體,用甘藍炒西紅柿,可以使這道菜的營養更全面,因為西紅柿中還有維生素c,可以美白和防曬。
(01)甘藍掰成單葉,洗淨用手撕成小塊。
(02)西紅柿洗淨,一切兩半,改刀成滾刀塊。
(03)葱洗淨切段,姜洗淨切片。
(04)鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開放入葱,姜爆香。
(05)放入甘藍煸炒至稍軟。
(06)放入西紅柿煸炒,放入鹽,生抽煸炒。
(07)放入味素,出鍋裝盤了。