菜品口味：酸甜主要工藝：溜主要食材：水產類所需時間：廿分鐘製作難度：普通
（01）1魚片打好花，用鹽，料酒，胡椒醃製10分鐘左右。
（02）2瀝乾水分，魚用澱粉裹幹水，準備下鍋炸。
（03）3下油鍋炸。
（04）4炸好的魚。
（05）5少許油下番茄醬和糖翻炒。
（06）6淋少許的薄芡。
（07）7將勾好芡的番茄醬淋在炸好的魚上。
（08）8做好的菠蘿魚。
很簡單的一道菜，大家按步驟做就可以了
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