冬瓜炒肉怎麼做好吃

冬瓜是營養價值非常高的一種蔬菜，冬瓜相對於燉，炒的肯定要比燉的更有味道，清涼爽口，那麼冬瓜炒肉怎麼做好吃呢？

操作方法

（01）把瓜去皮切成片備用，姜蒜切成片，肉切成肉絲。

（02）肉絲放入生抽、鹽、辣椒粉進行醃製，醃製5分鐘。

（03）熱鍋加油，加入姜和蒜炒，加入醃製好的肉絲，進行翻炒。

（04）等肉漸漸泛白，加入冬瓜進行翻炒。

（05）加點豆瓣醬，這樣會更香，加點生抽，翻炒一分鐘。

（06）加點鹽，翻炒一下起鍋。