冬瓜瘦肉湯的做法

冬瓜瘦肉湯好吃又好做，今天來看看小編怎麼做的吧

工具/材料

冬瓜，瘦肉，葱姜蒜……

操作方法

冬瓜去皮，洗淨，切成薄片，備用

新鮮瘦肉洗淨，切成薄片，加入鹽，老抽，料酒，苕粉，雞蛋一個，味精適量，攪拌均勻

鍋中加水適量，加入冬瓜，大火煮沸，然後加入一些芹菜段，煮一分鐘左右

加入醃製好的瘦肉片，用筷子攪拌，防止粘鍋，加鹽適量。

起鍋!就OK了