茄子餡包子的做法

茄子餡包子製作簡單，好吃，但是製作茄子餡包子的步驟到底是怎麼樣的呢？接下來一起去看看吧。

操作方法

（01）將面和好，在等麪糰排氣的時間，咱們可以去準備茄子葱和姜。

（02）將買回來的茄子去皮，洗乾淨，切碎，將葱和蒜洗乾淨切碎。將切碎的茄子葱花和 薑末放進一個大碗裏，用筷子和勻。

（03）麪糰排氣完畢後，將麪糰分成大小合適的擠子，用擀麪棒將擠子擀平擀薄，並儘量將擠子弄圓一點。

（04）將擠子擀好後，就可以在擀好的皮上放入適量的和勻的茄末，包好即可。

（05）全部包好後，放入鍋中蒸好即可。