蒜蓉西蘭花的做法

蒜蓉西蘭花是很多人都愛吃的一道菜，綠色健康，美味營養，在這裏簡單的為大家介紹下蒜蓉西蘭花的做法。

操作方法

（01）原材料很簡單，只需要西蘭花和蒜即可。

（02）西蘭花掰成小塊。可以用剪子剪，這樣利索點，還乾淨。

（03）西蘭花放在鹽水中泡10-20分鐘。在鹽水中浸泡幾分鐘可使菜蟲跑出來，也幫助除掉殘留的農藥。

（04）開鍋放鹽和一滴油灼燙西蘭花10秒。

（05）撈出過冷水。

（06）西蘭花吸水能力很強，所以放調料之前一定要瀝乾水分。

（07）蒜去皮搗成蒜泥。

（08）陳醋，蠔油，辣椒油，蒸魚鼓油，鹽以及蒜泥調成味汁。

（09）把調備好的味汁澆在西蘭花上面，攪拌好即可。