這4樣蔬菜是“天然清腸菜”，隔天吃1次，清宿便排腸毒，一身輕鬆如今的生活節奏太快了，很多人飲食不規律，經常熬夜，而且還喜歡暴飲暴食，管不住嘴，不僅身體容易肥胖，體內的毒素和垃圾也不少，從而出現上火的情況，導致皮膚粗糙、油膩、暗黃，氣色也不好，還整天沒精神。這個時候建議大家，多吃些新鮮的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質、纖維素，能幫助我們清理腸道，清除垃圾和毒素，排出宿便，一身輕鬆。今天給大家介紹4種夏季的當季菜，營養豐富，價格還便宜，都是“天然清腸菜”，隔天吃一次，好處太大了，別不懂吃。
一、萵筍
推薦菜譜：【萵筍木耳炒雞蛋】
準備萵筍、雞蛋、木耳、食鹽、蠔油、醬油、大葱、生薑、蒜瓣、紅辣椒。
1、木耳提前用水泡發，洗乾淨後撕成大塊。萵筍去皮，洗乾淨後先切成段，再切成薄片。紅辣椒洗乾淨，去蒂後切成大塊。大葱剝洗乾淨切片，生薑切絲，蒜瓣切末。
2、雞蛋打入碗中，加鹽攪散。鍋裏倒入適量油燒熱，倒入雞蛋液，大火煎一會兒，完全凝固後炒成大塊，盛出備用。另起鍋，加水燒開，放入木耳、萵筍煮1分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分。
3、鍋裏留底油，放入葱片、薑絲、蒜末爆香，倒入木耳、萵筍片、紅辣椒，大火翻炒一會兒，斷生後加入適量食鹽、醬油、蠔油調味，翻炒均勻後倒入雞蛋塊，炒勻即可出鍋。
二、蓮藕
推薦菜譜：【糖醋藕片】
準備蓮藕、白糖、生抽、香醋、花椒、蒜瓣、香葱、辣椒、食用油。
1、蓮藕去皮，切掉兩端的藕節，洗乾淨後切成薄片，放入清水中浸泡，防止發黑。蒜瓣去皮後切片，香葱切葱花，小米椒切段。
2、碗裏倒入適量白糖、香醋、生抽、食鹽、清水，攪拌均勻備用，藕片撈出瀝乾水分。鍋裏倒入適量油，燒熱後放入花椒炸出香味，再倒入蒜末爆香。
3、倒入藕片大火翻炒一會兒，斷生後淋入碗裏的料汁，快速翻炒均勻，大火收汁，撒上葱花、小米椒圈，翻炒均勻後即可出鍋。
三、秋葵
推薦菜譜：【白灼秋葵】
準備黃秋葵、蒜瓣、幹辣椒、蠔油、生抽、香醋、白糖、食鹽、香油。
1、黃秋葵洗乾淨，切掉蒂部備用。蒜瓣去皮切末，幹辣椒切成小段。拿一個小碗，加入適量蠔油、生抽、香醋、白糖、食鹽、清水，攪拌均勻備用。
2、起鍋，倒入適量清水燒開，放入適量食用油、食鹽，可以保持黃秋葵翠綠不變色，倒入黃秋葵煮2分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分。
3、鍋裏留底油，燒熱後放入蒜末、幹辣椒爆香，倒入碗裏調好的料汁煮開，澆在焯熟的黃秋葵上即可食用。
四、黃花菜
推薦菜譜：【黃花菜炒雞肉】
準備黃花菜、雞肉、生薑、香葱、料酒、生抽、蠔油、澱粉、胡椒粉、食鹽、白糖、食用油。
1、黃花菜泡發，洗乾淨後切成長段。生薑切絲，香葱切葱花。雞胸肉洗乾淨後切絲，加入適量食鹽、生抽、料酒、蠔油、澱粉、胡椒粉、食用油，抓拌均勻後醃製10分鐘。
2、小碗里加入適量生抽、蠔油、澱粉、胡椒粉、白糖、清水、澱粉，攪拌均勻備用。起鍋加油，燒至六成熱，放入薑絲爆香，倒入醃好的雞肉絲翻炒至變色，盛出備用。
3、鍋裏留底油，放入黃花菜翻炒一會兒，倒入炒好的雞肉絲翻炒均勻，淋入調好的料汁炒勻，大火煮一會兒，湯汁濃稠後撒上葱花，即可出鍋。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！
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