如何煎河魚好吃？

煎河魚是一道農村經常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家

操作方法

（01）首先將買回來的河魚用清水洗淨，然後用剪刀把魚身上的魚鰭和魚尾剪去。

（02）接着往魚身上加入適量的老酒和鹽，醃半個小時。

（03）然後用適量的地瓜粉，把小河魚裹一下。

（04）接着往鍋中加入適量的食用油，生薑切片、蒜頭切成蒜蓉發，倒進鍋中爆香。

（05）然後將魚放進去開小火煎3分鐘。

（06）接着用筷子將魚翻個面，繼續煎三分鐘。

（07）待魚煎至兩面金黃，往鍋中倒入適量的生抽，翻炒片刻就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的煎河魚就做好了。