怎麼樣製作紅燒肉

紅燒肉是五花肉製作中較為普遍常用的，其口感嫩爽，湯汁入肉，非常的美味，製作方法也較為簡單，感興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來紅燒肉的製作方法

操作方法

（01）準備新鮮帶皮五花肉，五花肉切塊兒備用。

（02）鍋內倒入適量水，倒入葱姜，料酒

（03）中小火加熱，水開煮三到五分鐘

（04）撈出煮好的五花肉，放入盆裏，洗淨衝幹備用

（05）鍋內放油，放冰糖，不斷攪拌熬製成棗紅色即可

（06）倒入五花肉，不斷攪拌均勻上色，五花肉煎至出油，並把多餘的油倒掉

（07）再倒入配料老抽，紅燒醬油上色，倒入適量的水，能夠淹到五花肉即可

（08）水開後再燉制30分鐘，再撒上些鹽提味，攪拌均勻，令人食指大動的紅燒肉就做好了