怎樣製作臘肉

俗話説，秋天到吃臘味，因為秋天乾燥最好做臘味了，濃香的臘味最好人們喜愛的了，下面分享做臘肉的步驟與做法。

工具/材料

半肥瘦豬肉，五香粉或十二香、十三香，鹽、生抽、料酒。

操作方法

首先把豬肉切成一條條，然後加適量的鹽、五香粉、生抽、料酒。

醃製24小時以上。

然後拿到太陽底下暴曬。

曬到臘肉變得很硬，肥肉變成透明狀就可以了，然後用保鮮袋裝起來放到冰箱，隨時都可以拿出來烹飪了。