紅燜羊肉的做法

在北方立冬都要吃羊肉，有的家庭喝羊肉湯，有的家庭蒸羊肉蒸格，下面我們就一起來看看紅燜羊肉的做法吧。

操作方法

（01）將羊肉切塊，生薑、紅辣椒、大蒜切條。

（02）將羊肉放入鍋中，加水、姜、料酒，煮15分鐘去腥。

（03）在鍋中倒入油，燒熱，將羊肉倒進去，倒點醬油翻炒至變色。

（04）將輔料放入鍋中，翻炒一會兒，加水。

（05）蓋上鍋蓋燜煮至湯汁被吸收就可以了。