香芋燜豬肉的做法

工具/材料

豬肉300克，香芋150克，香葱、蒜米、薑蓉適量，生抽1勺，耗油1勺，老抽1小勺。

操作方法

香芋、豬肉切成片。

豬肉加1勺生抽、1勺料酒。

1勺耗油醃製幾分鐘。

開火下油，放蒜米爆香。

香芋下鍋，加適量的鹽翻炒一下。

下醃好的豬肉一起翻炒一下。

加2勺水，蓋上蓋子小火燜7分鐘。

打開蓋子加1小勺老抽翻炒一下。

最後下香葱 翻炒一下上碟。