南瓜是很好的蔬菜,胡蘿蔔素和維生素B、維生素C含量很豐富,有胃病和結石的人吃南瓜對身體也很好。
(01)南瓜沖洗乾淨。
(02)南瓜去皮切塊,蒜切碎,葱切段。
(03)打開燃氣灶,鍋中加入少許油。
(04)鍋內倒油,待油熱後放入葱姜爆香。
(05)將南瓜倒入,翻炒幾分鐘。
(06)南瓜加水燉幾分鐘,在這個時候放些糖。
(07)放入適量的食鹽。
(08)放入適量的食鹽。