工具/材料
河鰻 白飯 鰻魚醬 薑汁 赤沙糖
操作方法
我們把鰻魚切成小塊,然後放在烤爐裏面烤,烤至八分熟。
再把白飯和赤沙糖以及鰻魚汁混合。
混合好以後,淋上一層薑汁,注意要均勻。
準備一個密封的盒子,先把烤好的鰻魚放在下面,然後上面放置米飯。
最後我們用蒸爐蒸20分鐘即可。