關東煮的製作方法

步驟/方法

（01）白羅卜橫切1CM左右寬度，在十字切成四小塊。外面賣的可能很多都是整個的圓片，家裏為了吃起來方便，還是且小塊比較好。

（02）湯料兑水，先煮白羅卜和雞蛋。（雞蛋事先煮熟剝皮）

（03）油炸類的豆製品切適當大小。

（04）熱水焯過去多餘油份。

（05）魔芋絲過水衝一遍。

（06）當羅卜煮至透明色的時候，放入洗好的魔芋絲。繼續煮15分鐘左右。

（07）然後放上各種油炸類豆製品，小火煮10分鐘左右。

（08）這是煮好的關東煮。