如何做家常蝦尾？

當小龍蝦上了人們的餐桌後，人們就對小龍蝦愛不釋手，小龍蝦的氨基酸組成比肉類優質，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，含有豐富的脂溶性維生素，維生素A、維生素C、維生素D。現在小編就來教教大家小龍蝦的製作方法。

操作方法

（01）在市場選購新鮮的小龍蝦。

（02）將買來的龍蝦清洗乾淨。

（03）將葱姜蒜和辣椒切好備用。

（04）倒入清油，加入葱薑蒜和辣椒爆香。

（05）倒入小龍蝦進行翻炒。

（06）待龍蝦入味後加入料酒香醋，繼續翻炒，最後加入鹽、老抽、雞精等進行調味。

（07）摻入一點點清水蓋上鍋蓋燜一會撒上香菜即可裝盤。