炒小蝦的家常做法

新鮮的小蝦，用白糖和醋炒成糖醋蝦，酸酸甜甜，特別好吃，下面就分享一下炒糖醋小蝦的做法。

工具/材料

食用油、蝦、葱、姜、白糖、醋、鹽

操作方法

將小蝦洗淨，如果家裏的小孩也吃，就把蝦槍剪掉，以免扎到孩子嘴。然後把葱切成小段，姜切成末。

鍋中坐油，燒熱後，放入葱姜熗鍋。

將小蝦全部倒入鍋中翻炒均勻，炒至所有的小蝦顏色變紅。

在鍋中加入鹽、白糖、醋，然後用鏟子把所有食材翻炒均勻，蝦炒熟後，就可以出鍋了，這道菜，有蝦的香味，還有酸甜味，非常好吃。