紅燒青蛙的做法

青蛙又叫田雞，是很多朋友愛吃的一道美味，今天就來給大家介紹一下紅燒青蛙的做法

操作方法

（01）首先把青蛙宰殺好，去皮去內臟，然後洗淨備用

（02）準備好適量的配料，葱姜蒜，辣椒等

（03）鍋中放入適量的油，先放入葱薑蒜進行爆香

（04）然後把青蛙倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒，翻炒均勻，再放入適量老抽和鹽，加入適量的水燜煮片刻，等到鍋中的湯汁快要蒸乾是倒入辣椒進行翻炒

（05）最後炒制辣椒斷生後調入適量味精即可出鍋

特別提示

為了身體健康，青蛙要燜煮一下，再食用