你吃過紅燒肉,有沒有吃過紅燒冬瓜呢?其實紅燒冬瓜做出來跟紅燒肉的口感差不多,而且不會膩,那麼紅燒冬瓜是怎麼做出來的呢?
(01)冬瓜去皮切成塊備用。
(02)熱鍋加油,把冬瓜塊放進去煎,等到冬瓜煎到金黃色以後,可以加入白糖,把冬瓜分到一,把白糖加點油上,等白糖化了以後把冬瓜進行翻炒。
(03)加點鹽和抽翻炒,加幾勺水,進行悶煮幾分鐘。
(04)加點耗油和雞精,開大火進行收汁即可,紅燒冬瓜就做出來了。