辣炒年糕的做法

辣炒年糕是韓國是個很普遍的小吃，頗受現代男男女女的歡迎。我們下面分享一下，辣炒年糕的做法，相信你也會很快就學會的，自己做過韓國風味的小吃。

步驟/方法

（01）先把五花肉切片下鍋炒出油來

（02）再放葱薑蒜，辣白菜梗炒透。

（03）加年糕和辣白菜葉翻炒，加水略煮一下，收汁。加鹽、味精調味，淋一點點香油起鍋。

特別提示

辣白菜本身有鹹度，少加鹽，更不要加醬油，不對味。辣白菜的梗和葉子也要分開炒，因為成熟度不一樣，放在一起，梗還沒熟，葉子就先爛了。年糕也要先試一下，有的韌度好就多加水煮一會兒，有的一煮時間長就糊爛了要注意一下。