金牌牙籤肉的做法

我家沒有烤箱，是眾所周知的事情，所以開始就沒有報名。後來聽説不侷限烹飪方式，我搭上活動最後一班車，給大家做了這個小肉串！喜歡不喜歡，都捧個場吧，畢竟做這類東西不是老楊的專長啊！這個是室外的，用了快黑布做背景，老婆饞着肉，嘟囔的抱怨。肉串還真的是很好吃，一口一個，雖然青椒洋葱炸的老了點 。因為我怕不熟嘛！

步驟/方法

（01）原料：COOK100金牌BBQ烤翅料一袋，裏脊肉，洋葱，青紅椒，牙籤。

（02）裏脊肉切指甲大小丁，用醃肉料兑水醃製三小時以上。

（03）洋葱辣椒切丁，用牙籤串好。

（04）中熱油炸一次，高温熱油復炸一次，出鍋撒點芝麻。（可不要）味道有點像奧爾良烤翅，過兩天用它來做雞翅，應該不錯，哈哈！