自制大盤雞做法教程

口水都要流到新疆了！

操作方法

（01）準備適量三黃雞剁塊、土豆切滾刀塊、

（02）青紅椒切塊。

（03）鍋裏多放點食用油，加適量白砂糖，炒出糖色。

（04）倒入雞肉，翻炒均勻。

（05）倒入適量薑末、來點幹辣椒、加點生抽、老抽、加水末過雞肉。

（06）加白胡椒粉、花椒粉、兩勺鹽、蓋上鍋蓋中火煮20分鐘。再放入土豆燜煮5分鐘。

（07）最後倒入洋葱等，翻炒下，倒入蒜末汁，翻炒均勻出鍋即可。