蒜薹餡兒的餃子

餃子是非常好吃的食物，蒜薹餡的餃子也很不錯，就讓小編告訴大家怎麼做。

操作方法

（01）首先要準備好餃子皮，可以去超市買也可以自己做，自己做的話就要先活好面再用擀麪杖做出餃子皮來。

（02）然後將準備好的蒜薹洗淨，然後放入開水裏面焯軟，撈出後切成大概一釐米左右的小段。

（03）等蒜薹冷卻後放在餃子皮上面再將餃子皮包好封口處一定要捏緊，最後放在鍋裏蒸熟就可以了。

（04）餡料除了蒜薹還可以加一些肉沫，並用花生油配葱姜蒜沫炒一下，這種餡料更香，餃子也很好吃。