什麼餡的餃子好吃

逢年過節免不了吃餃子，最開心的是一家人聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子，吃餃子。餃子的餡也是多種多樣，小編我就是最愛吃韭菜雞蛋餡餃子了，今天給大家分享一下我做的韭菜雞蛋餡

操作方法

（01）我們先準備好適量的韭菜，洗乾淨，選韭菜的時候儘量選這種家種的韭菜，不是大棚裏養的那種肥肥的，家裏種的韭菜，吃起來更香哦

（02）韭菜晾乾水份就可以切碎備用了

（03）準備好4個雞蛋，喜歡吃雞蛋的多加點可以的，我們接下來是做雞蛋餅皮了

（04）將雞蛋攪拌一下

（05）在鍋裏放適量的油，熱了之後倒入攪拌好的雞蛋

（06）煎至金黃就可以翻身繼續煎一下

（07）煎好後，冷卻好，切碎

（08）裝盤備用

（09）將切好的韭菜和碎雞蛋放一起攪拌

（10）加入鹽，雞精

（11）攪拌好，裝盤備用，就完成了

特別提示

韭菜的味道很重，所以不用放很多調料也會很香