長沙人喜歡小龍蝦全國聞名,湖南口味蝦作為湖南特色美食之一也俘獲了一大批吃貨的芳心。
(01)將小龍蝦收拾乾淨,葱切段,薑切片
(02)熱鍋燒熱油,放入薑片、葱段、鹽和各種香料爆香後放入小龍蝦翻炒
(03)小龍蝦炒香後放入少許清水、生抽、料酒、生抽和老抽,蓋上鍋蓋燜10分鐘
(04)放入香菜,待小龍蝦收汁後即可出鍋