四川人吃的黃辣丁,南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市,又多移民,沒有什麼自己的菜系,只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚,就是湘菜出品。黃顙魚,俗稱黃骨魚,也叫黃辣丁或者黃臘丁。
(01)性味:性平,味甘。
(02)歸經:歸脾、胃經。
(03)功效:利小便,消水腫,發痘疹,醒酒。
(04)宜:肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食,小兒痘疹初期宜食。
(05)忌:因黃骨魚為發物食品,故有痼疾宿病者,乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡病患者忌食或謹慎食用。