卷鹹餅的做法

麪餅的做法多種多樣，不同的做法造就的美味自然也不盡相同，今天小編給大家介紹一種麪粉的新做法，讓大家發掘一直新美味

工具/材料

麪粉，酵母，鹽

操作方法

首先，麪粉適量，加入少許酵母，適量鹽，攪拌均勻

加入水適量，攪拌成絮狀

然後我們用手揉麪絮，使其成為麪糰狀

揉好後如下圖所示

我們將麪糰放入碗中，蓋上保鮮膜，如下圖所示，靜置在陰涼處發麪

麪糰發漲後去掉保鮮膜

將麪糰擀成麪皮，然後切成正方形或者長方形，如下圖所示

在麪皮上刷一層植物油

摺疊麪皮，如下圖

摺好後用刀對切

將切好後的一半面條按照如下圖所示的方式裹起來

鍋中加油適量，油熱後加入餅，慢火烙餅

其中一面金黃時，翻面，烙另一面，兩面金黃時即可撈出食用