自做的海帶糯米卷的做法

研究美食是我的最愛，今天嘗試用海帶搭配糯米豬肉蒸，做出來的成品味道非常不錯，下面把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

海帶100克，糯米100克，豬肉100克，薑蓉、生抽、料酒適量。

操作方法

首先把糯米用水泡3個小時左右。

海帶選擇很薄的那種，海帶用水泡洗幾次，然後用剪刀剪像巴掌那麼大一塊塊。

豬肉剁成肉末，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

把一片海帶鋪在案板，然後把適量的糯米放進去，再放適量的豬肉進去，再鋪點糯米蓋住。

然後把海帶卷起來，把卷好的海帶卷放到碟子。

然後放置鍋裏大火蒸1個小時。

做調料，蒜蓉加2勺香油、1勺生抽攪拌均勻備用。

然後把蒸好的海帶卷拿出來。【海帶已經蒸得很爛，裏面的糯米和豬肉也蒸得融化一體】

然後把調料澆到海帶卷面上就可以食用了。