好吃美味的西紅柿冬瓜肉丸湯的做法

冬瓜清甜可口，再加點西紅柿，一起煮出來的湯，酸甜可口，非常好吃。今天小編給大家分享一下怎麼做西紅柿冬瓜肉丸湯。

操作方法

（01）西紅柿的準備：將西紅柿用開水燙一下，去皮，再切成小片；

（02）冬瓜的準備：取一小塊冬瓜，將冬瓜削皮、去囊，再清洗乾淨，切成細條；

（03）薑片的準備：取一塊姜，削皮，清洗乾淨，切成薑片；

（04）肉丸的準備：將肉丸加水解凍，再清洗乾淨，瀝乾水分；

（05）開火，將薑片下入鍋裏，加入適量的水，煮開；

（06）下冬瓜：將冬瓜下入鍋裏，翻攪均勻，煮開；

（07）下西紅柿：待鍋裏湯汁再次煮開後，將西紅柿下入鍋裏，煮開；

（08）下肉丸：將肉丸下入鍋裏，煮開、煮熟；

（09）調味、完成：待鍋裏的食材都煮熟後，加入適量的鹽和味精，調味好，就完成了！

特別提示

西紅柿可以不去皮，直接切好、煮湯，但是去了皮，口感更好。