瘦肉粥很容易消化,而且其中所含的營養非常容易被人體吸收,那麼瘦肉粥該如何做既好吃又開胃呢?一起來看看吧。
操作方法
既然是瘦肉粥,那麼就一定要選擇瘦肉,我個人喜歡選擇豬後腿肉,不用很多,一點點足夠,切成小塊。
大米淘洗乾淨,不用很多,一個人吃的話一小把大米就可以了。
鍋里加清水,把大米放進去,加上幾片生薑煮開,然後小火慢慢燉,大米熟了之後把肉放進去一起煮。
等到粥粘稠的時候,一點食鹽調味,或者撒一把葱花,亦或是一點青菜末都可以。