青菜瘦肉粥的美味做法

瘦肉粥很多人都喜歡吃，早餐能吃上一碗青菜瘦肉粥，也是很幸福的事情，特別是寒冷的冬天。而且，喝粥可以暖胃，帶給身體熱量。一起來看看青菜瘦肉粥的美味做法。

工具/材料

瘦肉、生菜、姜、花生油、醬油、鹽、料酒

操作方法

把要用的食材都準備好，瘦肉適量、生菜適量、老薑適量。

瘦肉清洗乾淨，切成薄片；生菜清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

老薑切成薑絲狀，備用。

在瘦肉中加入適量的薑絲、花生油、醬油，醃製一會。

鍋裏先煮開一鍋白粥，粥煮開後，把醃製好的收入倒入鍋中，攪拌均勻，再次把粥煮開。

瘦肉粥煮開後，加入少許料酒，再把生菜放入鍋中，攪拌均勻。放入生菜後，不需要再煮了，青菜燙一下就熟的了。

最後加入少許的鹽調味，一碗熱騰騰的青菜瘦肉粥就做好了。