怎麼炸瘦肉好吃又簡單

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炸瘦肉的做法：瘦肉切成小塊狀，放入碗中 ，加入澱粉、料酒、鹽、姜蒜，攪拌均勻，醃製20分鐘左右，麪粉、澱粉、雞蛋、鹽和清水，攪拌成麪糊，把醃製的瘦肉放在麪糊中，均勻裹上面糊，起鍋燒油，放入裹好粉的瘦肉，一塊一塊的放入炸，炸至金黃即可。

瘦肉是很常見的食材，可以單獨烹飪，也可以和很多種其他食材一起烹飪，但基本上大家可能都是炒瘦肉，比如青椒炒肉等，想要換一換口味，把瘦肉炸來吃，那麼怎麼炸瘦肉好吃又簡單呢？以下內容就分享炸瘦肉的做法。

詳細內容

瘦肉切成小塊狀，放入碗中 ，加入澱粉、料酒、鹽、姜蒜，攪拌均勻，醃製20分鐘左右。

取一個空碗，加入麪粉、澱粉、雞蛋、鹽和清水，攪拌均勻。

把醃製的瘦肉放在麪糊中，均勻裹上面糊。

起鍋燒油，放入裹好粉的瘦肉，一塊一塊的放入炸。

炸至金黃即可撈出，裝盤食用。