灼雞湯的做法

灼雞湯，在我們這裏坐月子的人都是做這種湯吃，原汁原味，非常滋補的。

操作方法

（01）把雞清理乾淨。

（02）把雞肉切成一塊塊。

（03）加鹽、薑蓉、糯米酒醃製幾分鐘。

（04）用鍋裝適量的水。

（05）先把紅棗、薑片、雞腳煮沸後再煮5分鐘，煮出味來。

（06）然後下雞塊。

（07）雞塊下鍋煮沸後再煮3分鐘，熄火，蓋好鍋蓋焗10分鐘就可以了。

（08）成品就做好了，雞肉剛剛熟很嫩滑，雞湯也非常鮮甜。