西瓜皮不要扔,這樣做一道開胃菜。
(01)1、西瓜吃完以後,將瓜皮去皮。
(02)2、將去皮的西瓜皮切成小條。
(03)3、放入少許的鹽,抓拌均勻,瀝乾水分。
(04)4、鍋中燒油,油温熱以後放入幹辣椒,炒香。
(05)5、加入瓜皮條,加入適量的雞精,抄拌均勻。
(06)6、出鍋,清炒瓜皮開胃菜完成。