冰粉的做法與配方

冰粉是一道著名的傳統小吃，屬於四川貴州地區的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。其實不用出門，自己在家就可以做冰粉了。那麼怎麼做呢?下面就讓我們一起來看看吧。

操作方法

（01）拿一個乾淨的碗，依據容器大小，倒入適量冰粉粉。

（02）再加入開水，温度要不低於90度的開水，朝一個方向攪拌約5分鐘。

（03）把攪拌充分後，將其放一邊冷卻，等温度變成室温後，放入冰箱冷藏，再拿出來就變成市面上冰粉的樣子了。

（04）依據個人喜好，在冰粉中澆入紅糖水。

（05）還可以撒一些白芝麻，加入一些水果，就完成了。