自做的西米火龍果鮮奶露

西米火龍果鮮奶露是一道非常受年輕人和小朋友歡迎的健康甜品，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

火龍果1個，西米100克，鮮奶1杯，白糖適量。

操作方法

把食材準備好。

鍋裝適量的水煮沸，放西米進去，然後用勺子攪拌不給粘鍋。

小火煮幾分鐘然後熄火停幾分鐘，反覆這樣一直煮到西米變成透明狀。

然後撈上來，放到涼開水泡一下，再用過濾器撈放到盒子。

鮮奶放到鍋裏，加適量的白糖用小火煮沸即可熄火，然後晾涼。

火龍果剝皮，然後切成小丁，放混合西米盒子裏。

然後把晾涼了的鮮奶倒到盒子混合，放到冰箱4個小時左右再拿出來食用。【鮮奶一定要晾涼再和火龍果混合，熱的鮮奶和火龍果混在一起會變成蛋花狀的，牛奶和帶有酸性的水果經過高温會變成蛋花狀】

放冰箱4個小時後的火龍果西米露，帶着鮮奶的清香和果香味非常好吃。