火龍果米糕的做法

現在正是火龍果成熟的季節，火龍果果汁多，果肉豐滿，非常清甜好吃，今天用火龍果搭配米粉做糕點，做出來的糕點軟糯清甜，非常好吃，下面把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

火龍果1個，粘米粉300克，糯米粉30克，白糖適量。

操作方法

火龍果、粘米粉準備好。

火龍果切開，把果肉起出來，放置打漿機加適量的白糖打成果醬。

倒到粘米粉裏，再加2勺糯米粉進去。

攪拌到沒有顆粒為止，不用加水，米漿不要太稀，用勺子裝起來再倒出來形成一條線就可以了。

用一個深點的碟子，然後倒點油進去，把裏面全部刷過。

把米漿倒到盤子裏。

鍋裏裝半鍋水煮沸，然後放米漿進去，蓋上蓋子大火蒸20分鐘左右。

然後打開蓋子，用筷子插到糕點中間再拔出來，筷子沒有粘米漿就是熟透了。

拿出來晾涼後切成一塊塊就可以使用了。