南瓜有哪些做法？

南瓜是我們日常生活中經常能夠吃到的蔬菜，那南瓜有哪些好的做法呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）南瓜炒肉食材用料：老南瓜（200g），瘦肉（150g）,香葱（1株），食用油（適量）鹽（1勺），味精（1勺）做法：（1）南瓜洗淨切片，葱切成葱花，瘦肉洗淨切片並用地瓜粉裹一下；（2）鍋中放油待油冒煙，倒入瘦肉炒熟裝盤備用；（3）將底油加熱至冒煙，倒入南瓜炒熟，再倒入之前炒好的瘦肉一起翻炒；（4）加入1勺的鹽，1勺的味精，倒入葱花一起翻炒一下，就可以出鍋了。

（02）紅燒南瓜食材用料：南瓜（200g），香葱（1株），鹽（1勺），味精（1勺）食用油（適量）做法：（1）南瓜切成塊，葱切成葱花；（2）鍋中放油，待油冒煙，倒入南瓜翻炒一分鐘，加入一碗水，蓋上鍋蓋燜個五分鐘。（3）打開鍋蓋，加入1勺的鹽，1勺的味精，撒上葱花就可以出鍋了。

（03）南瓜粥食材用料：南瓜（100g），大米（200g），水（4碗）做法：（1）南瓜切成塊，大米用水泡30分鐘。（2）鍋中放4碗水，再將南瓜和大米一同倒進高壓鍋壓個15分鐘就可以了。

（04）南瓜瘦肉湯食材用料：南瓜（200g），瘦肉（150g）,香葱（1株），鹽（1勺），味精（1勺），地瓜粉（適量），香油（4滴）做法：（1）南瓜洗淨去皮切成片，廋肉洗淨切成片並用地瓜粉裹一下，香葱且成葱花；（2）鍋中放入4碗水，待水開倒入南瓜，待南瓜熟倒入瘦肉煮個2分鐘；（3）加入1勺的鹽，1勺的味精，滴4滴香油，撒上葱花就可以出鍋了。

（05）南瓜餅食材用料：南瓜（半個），麪粉（1000g）,水半碗做法：（1）南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸半個小時；（2）麪粉加半碗水拌勻，再倒入蒸好的南瓜，一起揉成成團。（3）取一小塊，揉成扁圓，再做成你想要的樣子即可。

（06）南瓜廋肉盅食材用料：南瓜1個，廋肉250g，蔬菜粒適量，1勺的鹽，1勺的味精，適量的醬油。做法：（1）南瓜對半切開，去囊。（2）廋肉洗淨切成丁放入碗中，倒入蔬菜丁、1勺的鹽、一勺的味精、適量的醬油，攪拌均勻，倒入南瓜囊中。（3）放入蒸鍋蒸個三十分鐘左右就可以了。

（07）南瓜饅頭食材用量：麪粉（300g）、南瓜（200g）、酵母（3g）做法：（1）南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸半個小時；（2）將麪粉和泡好的酵母倒入蒸好的南瓜中，一起搓揉成團。（3）將麪糰分割成小塊，發酵成原先大小的2.5倍左右，就可以拿去蒸了。