小編教你如何吃牛油果

牛油果學名鱷梨，牛油果原產於墨西哥和中美洲，中國的廣東、海南、福建、廣西、台灣、雲南及四川等地都有少量栽培。因為是一種外來水果，所以我們在日常生活中比較少接觸到，下面就為大家講解一下如何吃牛油果，希望可以幫助到大家。

操作方法

（01）鮮吃牛油果橫着把帶殼的牛油果切開兩半，用勺子勺來吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什麼工具最主要還是看個人愛好。

（02）當果醬食用將牛油果用小勺舀起，當果醬均勻塗抹在切片面包上，再加上草莓醬或蜂蜜，細細品嚐味道很不錯哦。

（03）牛油果沙拉做法和一般的沙拉類似，只是把食材換成了牛油果。把牛油果切成1釐米見方的小塊，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。

（04）牛油果奶昔把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓粒或獼猴桃粒。

（05）牛油果鮮蝦沙律 選熟透的牛油果，從中間剖開，去掉硬核，把鮮蝦煮熟去殼，放進牛油果內，再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調的醬汁。

（06）配砂糖食用挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀着吃。

（07）蘸芥末醬油這個食用方法比較適合用於還沒有完全成熟的牛油果，取青色較生的牛油果一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成片狀裝盤。準備生抽醬油一小碟，芥末少許，沾着吃就可以了。