怎樣做五香煮大豆

大街上賣的五香煮大豆真好吃，但是卻不便宜如果自己在家做不但省好多錢還讓你吃過癮，今天我就教大家自制軟軟的香香的煮大豆。

操作方法

（01）從街上買一些大豆，晚上用温水泡上。

（02）第二天早上把水倒出去，換上新水，晚上再把水倒出去再換上新水，然後蓋上蓋子放在温暖的地方。

（03）這樣連續幾天換水直到大豆長出新芽來，要長得稍微長一些才好。

（04）把大豆倒入鍋裏，水要淹沒大豆，水適當多一些。

（05）開火煮一直到水開了，放入花椒，大料，鹽，甘姜。

（06）中小火 煮四十分鐘。

（07）一直煮到有香味並且軟了為止。

（08）最後把大豆盛盤，這樣香噴噴的大豆就出鍋了。

特別提示

不要買齜牙咧嘴的大豆。

生芽時要把大豆放在温暖的地方，這樣芽長得快一些。