這是在瑞平市一家賣煎餅的阿姨攤檔買的。有葱油餅,很脆,且不油哦。還有韭菜餅,白菜餅。一個各5毛。最最主要的是有好吃的綠豆餅和肉鬆餅哦。一個也5毛。下面上圖,肉鬆餅,好好吃啊。原來自己做起來也不難。
(01)麪粉與雞蛋調成糊狀.
(02)放少少鹽
(03)放入葱花
(04)平底鍋先放油.
(05)放入麪糊.兩面都煎一下.
(06)再把肉鬆平鋪在蛋上.
(07)卷好後最邊再用生面糊抹一下.讓其粘牢.
(08)再放回鍋裏.把有面糊的一面放鍋底煎一二分鐘.切段,裝盤.