肉鬆餅怎麼做好吃

教你做好吃的肉鬆可麗餅

操作方法

（01）三小勺麪粉過篩。

（02）打入一個雞蛋。

（03）雞蛋打散攪拌均勻。

（04）再加入一勺白糖和牛奶攪拌至可流動的糊狀。

（05）過篩，用勺子按壓。

（06）過濾掉一些蛋渣。

（07）過濾後的很細膩了。

（08）煎鍋刷一層薄油後加熱。

（09）餅糊倒入鍋中，然後從左往右做圓圈狀晃動，這樣的餅皮厚薄基本一致，周邊的不會顯得特別薄。

（10）餅皮周邊凝固變色一半後就可以關火了，中間部分用餘温就可以烘熟了，撒上芝麻。

（11）撒上肉鬆，然後對半一折，可麗餅不像平常的煎餅那樣可以捲起來，會斷裂。

（12）再次開火烘烤兩分鐘，一面一分鐘，鍋可以不停晃動，這樣受熱更均勻。