太妃糖製作方法

這個太妃糖看是煩和萬萬做過，萬萬將糖漿倒入模具中，這樣出來就是立體的圖形，很有創意。我在煮糖的時候，覺得冷卻不是太硬，又放烤箱中150度加熱了幾分鐘，所以有的糖出現了小泡泡，下次估計要想加熱，温度還是要低一點。或是將糖漿煮的更稠一點更好。

操作方法

（01）淡奶油倒入小鍋中加入白糖

（02）再倒入麥芽糖然後用小火加熱

（03）煮沸奶油一直煮到刮刀分開底部出現鍋底狀。比較濃稠。

（04）然後倒入模具中，放涼後脱模。