餛飩是一種和抄手很像的小吃,但是它的皮比抄手的更薄,這裏給大家分享在家裏怎麼做餛飩。
(01)豬肉洗淨剁成泥。
(02)鹽,薑末與豬肉混合。
(03)取一張餛飩皮,放肉餡在正中,沾點水在肉餡外一圈,將餛飩捏成一個小揪。
(04)鍋裏水燒開,放入做好的餛飩。
(05)碗裏放紫菜蝦米,等餛飩好了就盛到這個碗裏。