東北鐵鍋燉大鵝的做法

在東北，我們喜歡這樣燉大鵝，燉出來的大鵝肉質非常的鮮美，下面由小編帶你一起動手做一下吧！

操作方法

（01）首先，我們將大鵝清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡半個小時

（02）然後，我們準備一口乾淨的鍋，放入涼水，放入大鵝，煮熟撈出備用

（03）接着，我們再把鍋清洗乾淨，倒入少許油，放入葱，姜，大料，適量的醬油把香味大火爆炒出來

（04）然後我們放入煮好的大鵝，放入適量的生抽，料酒，放入適量的酸菜

（05）接着我們倒入適量的熱水，依據個人口味加入適量的鹽，雞精，蓋上鍋蓋，燉60分鐘

（06）燉好以後，淋出鍋前，我們撒一點味精

（07）最後出鍋盛入大碗中，撒一些香菜就做好了！看着是不是很有食慾呢？